【本纳】红鸡翅木整木砧板-木质加厚

　　使用塑料菜板时，比较好是不要用于切很烫的熟菜，由于高溫会加快有害物的进行析出;每一次用之后，比较好用50至60℃的开水清洗，洗好立刻晾晒。而别的砧板也应在切菜后，立即洗干净并把水擦拭，清理后放到阴凉处竖放或脱机，没事儿靠墙放或放置，不然另一侧晾干不上，非常容易滋长黄曲霉菌等病原菌。木制和竹质的砧板每日切完菜后，也比较好是给砧板消消毒**，能够选用下列方式 ：洗烫法，用硬刷和冷水清洗砧板，再用开水烫一下，放到阳光底下晾干，不给病菌以栖息之地;刮刀浸盐法，每一次使用砧板以后(尤其是剁肉馅后)，刮掉表层的食物残留、余汁，用冷水清洗，随后放进食盐水(浓度值15%上下)中侵泡2钟头，再取下晾晒，那样不但能够杀掉病菌，还能避免砧板开裂。

　　砧板是病菌藏匿的质量之所，板上凸凹不平的刀纹里，填满营养元素，又昏暗湿冷，正合适病菌的存活繁育。有些人用光学显微镜查看，发觉每立方厘米的钻板上面有莆萄革兰阴性杆菌二百万个，肠子肝菌枷上万个，也有其他病菌。

　　在我国绝大多数家中习惯性切油麦菜和熟菜用同一块砧板，在这种粘满病菌的砧板上切熟菜，当然会沾有许多病菌，再人口数量进到胃肠道，造成消化道和其他**的产生。因而留意砧板环境卫生是做好饮食卫生安全不容忽视的重要一环。

　　对砧板的消毒**，使用*****的方式 有下列几类：

　　一、刮刀、加盐。每一次切菜后，刮尽板上沉渣，每星期在板上撒一层精盐，既可**，又能防砧板开裂;

　　二、沸水洗烫。用硬刷和冷水清洗，再用热水烫洗;

　　三、**消毒**。用五公斤水加两块漂白液精片，将砧板浸炮一刻钟。

　　1.使用砧板前，先用冷水清洗，将砧板上的尘土洗去。

　　2.使用后再将砧板清洗一次，并且用毛巾擦洗整洁，将砧板吊挂在墙面上或者使用YCZM专享三角架站立晾干，以防砧板因返潮而掉色或长霉。

　　3.切勿使用清洁液清理，由于清洗液会渗透到砧板内，长期性会造成 砧板发霉，用之解决食材颇不环境卫生。

　　4.若砧板解决淋油份甚重的食材，能用开水持续清洗迅速除油(还记得不能使用锅刷)。

　　5.砧板传来鱼腥味或别的异味，则能用青柠檬和生盐一同刷洗。当砧板出現裂缝或展现小黑点，就是情况下该丢掉掉。

　　6.留意砧板不能摆在太阳照射之部位，防止砧板过多干躁而开裂

　　7.假如入厨时间多，提议选购二块砧板，将生、熟肉分离使用，降低食材病菌交叉式滋长。

　　砧板防锈小窍门：买来新砧板后，应该马上涂上植物油。作法是在砧板左右双面及附近涂上植物油，待油吸乾后再涂，涂三四遍就可以。砧板附近易裂开，可反复多涂几次，油乾后就可以使用。历经那样解决，砧板就不容易出現裂缝。