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【供应】SD-201锻打刀-木柄菜刀
【供应】SD-201锻打刀-木柄菜刀

【供应】SD-201锻打刀-木柄菜刀

易 物 价:¥48.00/件

零 售 价:¥48.00/件

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资质认证:已认证

入驻时间:2020-08-06

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商品详情

  主厨**型桑刀:

  本产品是邓家刀又一新产品,尤其发布的主厨**型**

  本产品比一般的**更长,更窄,主厨用起來游刃有余。

  而且价钱性价比高,坚固耐用。

  四锰钢:

  含碳量(C)占0.35-0.45%、含镁(Cr)12.8-13.5%、含钼(Mo)0.5%含钒(V)0.3-0.5%等成分构成。

  经加热扩大后多方面锻造,强度可做到56-58HRC。该钢制产品系列特性:更锐利、防锈处理、具延展性、不容易断脆、晶体更准、易复磨。

  菜刀是一种厨房用品,适用范围是切食物或是食物镂花等。可分成不锈钢刀与铁刀,也可分成新中式菜刀、日式风格菜刀和洋式菜刀。

  菜刀主要是用于切肉类食品和蔬菜水果,但一些非法的人会用其致伤。我们要和平利用菜刀,不能作为武器装备做不法之事。

  国内菜刀里,关键有不锈钢刀与碳菜刀:碳菜刀普通百姓别名“铁刀”,锐利度提高,可是非常容易锈蚀,较为难清洗。不锈钢刀是在碳菜刀的基本上,提升了防锈处理、防腐蚀的铬、钼钒等原素,因此 外型更为整洁、美观大方,不容易锈蚀,清洗非常简单,高韧性不锈钢材的锐利度,例如8铬、9铬、马来西亚士等,甚至超出碳菜刀。

  菜刀有十分多的类型,除开根据各种各样目地设计方案的菜刀以外,也可分成新中式菜刀、日式风格菜刀和洋式菜刀。日式风格菜刀一般是配搭在菜板上使用,断开食物后菜板可避免 刃口损伤。而洋式菜刀则是绝大部分可立即在调养台子上使用。

  菜刀归属于北京市城市轨道严禁携带物品,不能带上菜刀乘座地铁站、城际铁路等代步工具。

  剁刀:砍、剁肉类食品,也可将骨骼剁碎一小块。刀头偏厚,净重也偏重。

  片刀:切肉丝、将瓜果蔬菜类切一片、切蔬菜两相宜。

  水果刀:削苹果与较中小型的食材。

  锯齿刀:合适切较多水份的新鲜水果。

  伴随着人类发展史的发展,黄铜刀、铁刀、菜刀、不锈钢刀,甚至是冷的陶瓷刀,这种**工具刀相继出現在人们的餐厅厨房中,随着饮食文化的发展,从单纯性的烹制**工具,日趋转变成兼顾使用和艺术价值的家居饰品。厨刀的归类和作用也愈来愈优化,从一把厨刀打天下的时期,发展变成***专刀**型的组成**时期。

  一般分成批刀、斩刀及前批后斩刀三种。批刀用以美食无骨血与蔬菜水果;斩刀应对带骨或硬且之物。家庭装刀一般以圆口的前批后斩刀为宜。此类刀的优势是头圆体轻,方便使用,使用领域广,前批后斩一般的刀功都可以应付。

SD-201




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