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1.应用菜板前,先用冷水清洗,将菜板上的尘土洗去。
2.应用后再将菜板清洗一次,并且用毛巾擦洗整洁,将菜板吊挂在墙面上或者应用YCZM专享三角架站立晾干,以防菜板因返潮而掉色或长霉。
3.切勿应用清洁液清理,由于清洗液会渗透到菜板内,长期性会造成菜板发霉,用之解决食材颇不环境卫生。
4.若菜板解决淋油份甚重的食材,能用开水持续清洗迅速除油(还记得不能应用锅刷)。
5.菜板传来腥臭味或别的臭味,则能用青柠檬和生盐一同刷洗。当菜板出現裂缝或展现小黑点,就是情况下该丢掉掉。
6.留意菜板不能摆在太阳照射之部位,防止菜板过多干躁而开裂
7.假如入厨時间多,提议选购二块菜板,将生、熟肉分离应用,降低食材病菌交叉式滋长。
菜板防锈小窍门:买来新菜板后,应该马上涂上植物油。作法是在菜板左右双面及附近涂上植物油,待油吸乾后再涂,涂三四遍就可以。菜板附近易裂开,可反复多涂几次,油乾后就可以应用。历经那样解决,菜板就不容易出現裂缝。
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